Vi auguriamo un glorioso, gratificante e produttivo anno nuovo…ma prima deve terminare il vecchio anno! E quindi, dove trascorrere al meglio questo meraviglioso momento se non con noi???
Di seguito la nostra proposta per Capodanno:
All’arrivo, per rompere la fame
Shottino di Bloody Mary analcolico con verdurine croccanti e focaccia alla santoreggia e cipolla di Tropea con burrata fondente;
La cena
Musetto nostrano della tradizione con lenticchie e rafano fresco;
Vellutata di zucca e pomodoro con gamberi alle mandorle e salsa acida;
Risottino cremoso al limone biologico e gransoporo aromatico;
Tortelli di fagianella al burro, rosmarino e ricotta affumicata;
Scamerita tenera di vitello al tartufo e funghi, carota glassata e patate croccanti;
Cremoso al cioccolato Maracaibo, caramello salato, brownies al cioccolato e crumble alle nocciole.
Uva bianca e nera di buon augurio
A Mezzanotte bollicine per tutti!
Acqua del territorio naturale e gassata, vini selezionati dalla nostra Sommelier, caffè
euro 65,00 per ospite
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