Vi auguriamo un glorioso, gratificante e produttivo anno nuovo…ma prima deve terminare il vecchio anno! E quindi, dove trascorrere al meglio questo meraviglioso momento se non con noi???
Di seguito la nostra proposta per Capodanno:
All’arrivo, per rompere la fame
Crostino con burrata, acciuga e peperone dolce;
La cena
Il Boscoricco: budino di funghi, crema di Asiago, tartufo nero;
Cappuccino di patate e oca croccante, miele al tartufo, brie fondente e chutney di cipolla rossa;
Risottino cremoso alla zucca, rosmarino e pistacchio;
Tortelli di ricotta fioretta e rosoline nostrane, Parmigiano vacche rosse e bacon croccante;
Maialino da latte croccante, purè di zucca, cavolo viola e mela speziata;
Musetto & lenticchie, rafano fresco;
Cremoso al cioccolato Maracaibo, croccante di arachidi salate, caramello, streusel al cocco.
Uva bianca e nera di buon augurio
A Mezzanotte bollicine per tutti!
Acqua del territorio naturale e gassata, vini selezionati dalla nostra Sommelier, caffè
euro 65,00 per ospite
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